首页 > 娱乐 > 正文

超市买的羊肉卷会是假的吗 假羊肉卷是什么样的

时间:2021-02-11        来源:

最近超市很多菜都紧缺,收到疫情的影响大家都不能经常出门。每家出门买菜一般会囤比较多的菜,羊肉卷做火锅在家很方便,但是羊肉卷也是有假的的。超市买的羊肉卷会是假的吗 假羊肉卷是什么样的。八宝网带来相关介绍。

超市买的羊肉卷会是假的吗

超市买的羊肉卷会是假的吗 假羊肉卷是什么样的

原来在我们吃的众多羊肉卷或者牛肉卷当还有一种类别,叫做‘混合肉’。

什么是混合肉呢?就是某些商家为了降低本,赚取更多的理论所制造出来的一种合成的肉类。但是各位朋友不用担心,这些肉类不会损伤人体。因为混合肉通常是加入肉之类的肉类来制作的,而且还有国家合格证的。

咱们去买羊肉卷或者牛肉卷的时候,可不就是为了吃上一口鲜嫩滑爽的肉片吗?别看混合肉在外表上和羊肉卷、牛肉卷都没有什么分别。但是实际上,如果要细究的话,还真的就能找到不同。最简单的就是直接看包装袋的说明书。掺假的商品可没那么嚣张,即便是‘混合肉’也得乖乖的在说明书上面印着的配料说明当中写清楚。否则岂不是成了欺骗买家的不法分子了?

食品安全一直都是大家关心的大事,因为网络上各种似是而非的言论,不少朋友更是每天都为进入口中的食物而担忧。特别是家里面有老人和小孩的。为了自身和家人的安全,干脆对那些网络上传言的任何不好的食物都直接抵制了。

鉴别真假羊肉卷的方法

看包装

超市买的羊肉卷会是假的吗 假羊肉卷是什么样的

有的包装袋上的配料中会注明,含有猪肉成分的就是合成肉。看颜色

假羊肉卷颜色呈鲜红色或血红色,而真羊肉卷呈粉红色或淡粉色,下锅后不易变色且浮沫较少。假羊肉被沸腾的热水冲击后散开了,颜色也变的不自然了。而真的羊肉,肉质变紧实了。

看纹理

真的纹理细腻,经过羊肉片机切片后含有白色条纹;假的羊肉卷纹理粗糙,切片后瘦肉多,呈大片状。

看肥瘦

假羊肉卷通常是肥瘦各占一边,互相分离,用手一捏就会分开,假羊肉的红肉部分和羊肉部分基本全都分离,而且看起来很像是拼接成的,煮熟后更是碎成一片片。而真的羊肉应该是一丝丝夹在瘦肉里的,条纹是很明显,看起来很自然、分布、均匀;

看油脂

超市买的羊肉卷会是假的吗 假羊肉卷是什么样的

由于羊油的融化温度比猪油高,当温度较低时,羊肉的油脂要比猪肉的油脂硬很多。

羊肉卷制作小窍门

1、塑料袋卷羊肉时,要用竹签扎破洞洞,排水,排气。这样冻出肉来不容易碎。

2、还有羊排肉尽量整片卷制,不要切。靠近羊皮的那面要卷在里面。

以上就是:超市买的羊肉卷会是假的吗 假羊肉卷是什么样的相关介绍,请大家继续关注。

    阅读下一篇

    青春有你2冰清玉洁的来历是什么

    青春有你2里面有四个选手的自我介绍让大家有点摸不着头脑,那就是里面的冰清玉洁四姐妹,不过她们是什么来历呢,她们嘴里的豌豆嘟嘟又